柑橘是世界第一大果树,全球柑橘种植面积超过1.45亿亩,年产量达1.5亿吨(FAO数据)。广西于2015年一跃成为全国柑橘栽培、产量最大省区。
目前广西柑橘存在品种结构不合理,产能过剩的现状,广西柑橘协会会长许立明老师为我们分享“广西柑橘新品种及发展趋势”,教你选对新品种,认清当前产业发展形势,理性种植。
广西品种比例严重失衡,中早熟品种缺乏
许老师提到,受生产成本和黄龙病等毁灭性灾害的影响,柑橘主栽区低价持续时间一般不会超过5年,只要熬过低价期,就会迎来价格快速上升。
柑橘市场发展趋势
1、3-4年内,柑橘市场以过剩为主;
2、3-5年以后,市场调控和自然灾害影响,可能出现产量下降,缓解供大于求的矛盾;
3、线下销售比例下降,线上销售比例增加;
4、晚熟柑橘市场竞争加剧,乡镇成为重要市场;
5、质量安全关注度上升,“吃得放心”更受重视;
6、追新求异,新品种热度不减;
7、年轻人市场:高品质易剥皮品种为主;
8、中秋、国庆高品质柑橘市场开发将成重点;
9、柑橘出口有望较大幅度增加。
这些柑橘品种更有市场
1. 优质易剥皮品种
优质易剥皮品种表现为无核、易剥皮、不流汁,比如传统的脐橙,就表现为难剥皮、食用不方便,流汁脏手,不符合手机时代的消费习惯。
2. 高品质+早中熟品种,是下一个风口;
3. 5月、6-8月采收品种有市场缺口;
4. 特异性(保健、美容、糖尿病人群)品种将得到一定发展;
5. 家庭榨汁品种有一定发展空间;
6. 新品种越来越多,新品种竞争会更激烈。
柑橘产业发展新特点
1. 传统种植区受品种、市场和毁灭性病害的影响,量价齐跌。砂糖橘、沃柑、茂谷柑果园效益仍处于下行趋势。
2. 新品种选育、引进、试种示范等逐渐增多。一批新品种在适宜区域才能形成高品质。
许老师分享了这样一个例子:
有一个种植户的果园在贵州,位置靠近河池,海拔高度800-900米,2018年高接金秋砂糖橘,2020年投产,品质较好,含糖量13-15度,产量也不错,卖8元/斤非常畅销,今年准备扩种1000亩。
都说金秋砂糖桔口感淡,没什么味,糖度低,其实不是品种问题,而与种植区域和管理息息相关。金秋砂糖橘能在11月底之前全部卖完,与砂糖橘完美错开,只要品质好就能获得更好的卖价。
事实证明,优质的生态区域对于柑橘品质影响至关重要。任何一个品种的好与坏,不是绝对的,只有在它最适宜生长的区域,用正确的管理方法,才能生长出优质果。
3. 提质增效,提高和改善现有品种的产品品质,提升竞争力
改造密植果园
推广轻简化修剪技术
优化柑橘病虫害综合防控
橘园土壤改良,生草栽培
实现橘园土壤生态环境的三大平衡:有机无机平衡、根际微生物平衡、16种必需营养元素平衡
4. 农机农艺融合,半机械化和全程机械化,省力化种植模式,降低橘园生产成本。
5. 加强品种、苗木管理,高度重视无病毒健康苗木的生产繁育。
如何应对?
1. 淘汰落后品种和产能,如温州蜜柑、南丰蜜桔、柚类、椪柑、冰糖橙等品质差、产量过剩的产品。
2. 品种更新换代,优化品种结构。积极发展:早中熟品种/橙类品种/柚类品种适当发展早熟和迟熟橙类品种。
3. 柑橘种植者更趋理性,不再盲目跟风。
4. 更注重品质提升,争取优果优价。
许老师着重提醒大家黄龙病、衰退病、碎叶病等病毒病无药可治,不要信谣传谣。
还有这些优质品种
广西砂糖橘
虽然近年砂糖橘价格下跌,许多人称之为“杀人橘”,但砂糖橘仍然是目前广西的最优品种,盖膜避霜的推广及种植技术不断提高使得桂中以北成为全国优质砂糖橘产区。今后要提升砂糖橘品质,打响广西砂糖橘品牌。
广西沃柑
广西由于优越的地理位置和气候,沃柑品质非常好,尤其是武鸣地区。
少核沃柑
比普通沃柑籽少,品质更好,比无核沃柑更好管理。
青柚
近年来比较火的品种,已经完成了品种登记,但还没有无病苗,品种不纯,单株品质差异很大,还不能大范围引种。
阳光1号
具有柚的清香、桔的细嫩化渣。
无核,易剥皮。
健康,糖度适中12-14度。
好吃,酸度低,连吃不腻。
耐贮运,自然存放三个月,不变味。
上市时间:11月上旬。
阳光1号桔柚是中国农业科学院柑橘研究所曹立教授以爱媛28为母本,春香味父本,在众多杂交后代群体中选出的优良单株,园艺学性状稳定。
恩科尔(武鲜柑)
美国很老的一个品种,在武鲜、罗城种得比较多,最晚熟的宽皮柑橘品种。但是缺点是易感染褐斑病,难以推广种植。
金桂蜜春橙
脐橙里最晚熟的品种,从美国引进。
东方红(世纪红、美国糖桔)
近年卖价为2.8-3.2元/斤,11月-12月上市,虽然品质一般,但外观好,丰产性好,粗放管理,小众品种。
近几年柑橘品种的市场销售趋势
●大宗品种相对产能过剩,晚熟杂柑产能上升很快,产能过剩趋势显现。
●早、中熟品种市场需求上升。
●小品种价格上涨(美国红桔、棉桔、八月桔、桂北的南丰蜜桔等)。
●夏橙价格回升。葡萄柚开始发展,有市场需求。
蜜柚高接沃柑
红江橙高接沃柑
2017年高接换种,第三年挂果,株产200斤。
三红蜜柚高接青柚第一年
三红蜜柚高接阳光一号
新品种推广过程中要从众多品种中脱颖而出,需要经历4-5年的区域性种植观察。发展规模种植,市场成熟需要10年以上的时间,因此希望广大种植户不要灰心,坚持人无我有,人有我优。