此时,新疆的阿克苏苹果已挂满枝头,一片片红彤彤苹果地里,果农手提竹筐,脚踩三轮,穿梭在果林间,一派热闹非凡的景象。
阿克苏,这一得天独厚之地,凭借其漫长的日照时间和显著的昼夜温差,孕育出了闻名遐迩的阿克苏苹果。然而,昔日由于交通条件的限制,这些优质的果品难以走出新疆,果农们的辛勤耕耘往往难以换来稳定的经济回报。
正是在这样的背景下,鲜丰水果的创始人韩树人先生与水果产地结下了不解之缘。他怀揣着助农的赤诚之心,踏上了探寻全国水果原产地的征途,而新疆阿克苏成为了他的首站。韩树人深知,唯有帮助果农提高收入,才能真正实现乡村振兴的宏伟目标。因此,一场以水果为媒介,承载着梦想与希望的旅程悄然启航。
从梦想驶出,初探原产地
在凌晨的微光中,韩树人穿梭于繁忙的批发市场,精心挑选着新鲜的水果。白天,他带着这些水果走上街头,热情地叫卖,无论天气是寒风刺骨还是烈日炎炎,他都坚持着,日复一日,年复一年。他深知,从事农业的艰辛与不易,每一份收获都来之不易。
(韩树人早期在街头卖水果)
说起鲜丰水果与新疆的机缘,要回到1997年,为了补贴家用,18岁的韩树人从老家安徽来到杭州推着三轮车开始售卖水果。
“我希望为中国果农迈向富强而奋斗。”通过几年努力,2004年,韩树人用多年的积蓄干了一件大事——开一家水果专卖门店,并在当晚满怀激情地撰写了日记《我有个梦》。这份诚挚与执着,仿佛得到了某种神秘力量的回应,引领着他不断向更大的梦想迈进。
“又鲜又甜啊……。”在韩树人看来,水果是民生根本,与每个人的生活息息相关,尽管顾客对水果的需求看似简单,但他却倾注了大量心血与精力,致力于提升水果的品质与顾客的满意度。
“水果业,前途广,立其志,报效国;健康业,终生事,为世人,益全球……”为此,他精心编写了《鲜字经》——鲜丰水果的经营宝典。这部宝典全文仅600字,却高度凝练地涵盖了企业文化、人才、团队等38个主题,其语言通俗易懂,朗朗上口,不仅成为了鲜丰水果的经营指南,更是指引员工“做对人和事”的行为准则。
随着业务的不断发展,韩树人在2006年成功开设了四家水果超市,并正式注册成立了公司。此后,门店数量迅速增长,规模日益扩大。为了进一步满足提升产品品质和标准,他于2007年首次深入新疆产地,开启了鲜丰水果的原产地果品直采之路。
高标准驱动,助力产业升级
“我们国家有这么广袤肥沃的土地,有这么多勤劳的人,水果品质和产量一定会越来越高。”韩树人对中国水果产业的发展有着很强的信心。
根据当时公布的研究数据显示,中国水果消费量持续增长,市场前景广阔。然而,他也意识到中国水果人均消费水平与世界平均水平之间仍存在较大差距。因此,他带领团队深入新疆阿克苏等地进行实地考察与调研,旨在通过改善市场推广和物流支持等方式解决果农销售难题并提升水果品质。
韩树人带领团队深入新疆阿克苏后,他被那里的自然风光和果农的淳朴所打动。他了解到,尽管新疆的水果品质上乘,但由于缺乏有效的市场推广和物流支持,果农们常常面临销售难题,采购的工作也很辛苦,韩树人决心改变这一现状。
“我从老乡那里打听到,鲜丰给的收购价最好。”位于阿克苏拜什吐格曼乡的一位名叫艾尔肯·库尔班的农户,载着新打的360公斤纸皮核桃来到位于阿克苏市的浙疆鲜丰核桃专业合作社送货。多年来的合作,使得鲜丰水果在阿克苏逐渐扎下了根,在当地果农心中也有了更多的知名度。
2020年,鲜丰水果已在新疆建立了完善“企业+合作社+农户”订单农业模式,打造销售链、延伸产业链、提升价值链、拓宽增收链和完善利益链,使农户卖得开心,消费者买得放心,带动当地长期稳定增收。涉及新疆阿克苏苹果、185核桃、灰枣、香梨、西梅、哈密瓜等各类高品质瓜果。
(鲜丰水果阿克苏智慧农产品加工中心)
正如新疆的哈密瓜、阿克苏的苹果……相比于其他区域,新疆果品品牌更加深入人心,只要是正宗、品质好,基本不愁卖。鲜丰水果团队深入田间地头,与果农面对面交流,了解他们的实际需求和困难。通过大量调研,团队发现,缺乏先进的加工存储设备和销售运输渠道是制约阿克苏果品产业发展的主要因素。
基于调研结果,鲜丰水果决定在阿克苏投资建设产地工厂。这座工厂不仅配备了先进的加工设备和检测仪器,还建立了完善的冷链物流体系,确保果品从采摘到销售全程保持新鲜。更重要的是,工厂直接对接果农,减少了中间环节,让果农的果子能够以更高的价格直接进入市场。
提质增效,让果农的果子多卖些钱
“我是杭州人,新疆4000多公里遥远的地理位置,我的父母很担心。起先他们并不放心让我去这么远的地方。”鲜丰水果采购高级经理周立莹是在2019年第一次来到新疆进行果品采购工作,新疆特有的风土人情给她留下了深刻的印象。
“通宵达旦工作是日常工作,人可以等,地里的水果可不会停止生长,采摘工作停滞一天,不说门店的供应跟不上,水果也会白白浪费在产地里。”到了苹果成熟采摘期,周立莹和团队小伙伴每天从早晨要卡着点计算时间,从产地能多搬运一筐苹果都是值得庆祝的事,经常装框到半夜三四点。
“从2019年来新疆开始所经历的一切,让我对这片土地有了更深的感情。新疆公司的组建也在逐步完善,我也对这里多了一份使命感。去年刚建成的智慧冷链加工中心也让我有随着新疆公司成长的感觉。”
2021年,阿克苏鲜丰水果有限公司正式成立,定位于一家集大型农产品仓储、保鲜、加工、配送、销售于一体的水果公司。两年后,鲜丰水果斥巨资建设的阿克苏智慧农产品加工中心正式投入使用,这是鲜丰水果众多物流中心中唯一一家产地工厂。
该中心总建筑面积4万余平方米,其中建设生产性厂房2.3万平方米,保鲜冷库1万平方米,综合楼7千平方米,拥有苹果分选生产线、全隧道炉核桃烘干生产线、红枣生产线共3条生产线,五年内预计实现年加工销售苹果3万吨、香梨5千吨、红枣2万吨、核桃1万吨、西梅5千吨、杏类2千吨带动当地就业千余人。
(阿克苏鲜丰水果与当地院校展开校企合作)
而在阿克苏鲜丰水果建设之初,公司负责人提出了疑惑,如何运营好阿克苏鲜丰水果,让这家公司创造出更大价值。"让果农的果子多卖些钱”——韩树人在与团队经过讨论后,确立了阿克苏鲜丰水果最终的使命。
“公司是要盈利的,还有一些工厂运营成本等支出,但如果没有一个好的发心,没有一个可以贡献社会价值的目标,工作做不好。”鲜丰水果阿克苏公司负责人说。
2024年阿克苏鲜丰水果开始着手打造高标准矮化密植果树基地,这将有助于提高果品品质,增加阳光对果品的充分照射,同时可以提高果品的采摘和培育管理的效率,不仅如此,还可以有效提高果品产量。
按照鲜丰水果的采购标准,制定严格科学的种植计划,提升当地果品的商品率,通过“公司+合作社+农户”的模式,携手1000余户林果合作社、果农、种植基地,在带动农户致富增收的同时,打造了销售点位10000余个。
随着产地工厂的建成投产,阿克苏果农们的日子发生了很大的变化。他们的果子不再愁卖,价格也比以前翻了好几倍。
产地工厂的建设不仅带动了果农稳定增收,还促进了阿克苏果品产业的升级和发展。通过引进先进的加工技术和设备,阿克苏果品的质量得到了显著提升,市场竞争力也得到了增强。同时,产地工厂的建成还有利于当地物流、包装等相关产业的发展,形成了产地端可循环的果品生态圈。
产业兴旺,是最美丽的风景
产业的繁荣兴旺,无疑是最为迷人的风景线。在这一片繁荣景象中,韩树人始终坚信“水果是善业”,并将这种善念融入到他的工作理念之中。他倡导的“善念善知善行善生”的四善文化,已经成为鲜丰水果企业的核心价值观。
多年来,鲜丰水果一直致力于帮扶果农,积极践行乡村振兴战略。他们曾先后深入贵州黄平、湖北恩施、陕西富平、浙江常山、建德大同等地区,打造“一县一品”工程。通过在行业上游建立稳定的“基地+农户”联结机制,鲜丰水果实现了标准化和品牌化运作,累计带动果农增收超过10亿元。
(在2024年9月,鲜丰水果更是将国内优质果品带到了世界果业交流的窗口——香港亚洲国际果蔬展。在这里,他们与来自世界各地的果业人士进行交流和推荐,展示了中国果业的风采)
为了提升效率,提高果品标准,鲜丰水果将更多的经营所得投入到供应链、数字化和冷链物流等建设中。从韩树人创业至今,鲜丰水果已经发展成为一家集新零售、智慧冷链物流和供应链B2B于一体的水果全产业链企业。他们形成了鲜丰水果、水果码头、鲜丰物流三大主力品牌,全国门店数量超过2000家。此外,他们还拥有5个CDC智慧冷链物流园和14个RDC冷链物流配送中心,为整个企业生态链运营提供了保障。
在鲜丰水果的助农之路上,最动人的莫过于农民们的笑脸。每当看到自家的农产品通过鲜丰水果的渠道销售一空,农民们脸上洋溢出的喜悦和感激之情,都让鲜丰水果的团队成员感到满足和自豪。这种情感联结,成为了鲜丰水果不断前进的动力源泉。
到今年,是鲜丰水果一路走来的27年,作为农业产业桥梁之一,鲜丰水果一头连着产地果农,助力果农增收,一头连着消费者,满足顾客对高品质水果的需求。
展望未来,乡村振兴的画卷正徐徐展开。我们有理由相信,在包括鲜丰水果在内的众多企业和社会力量的共同努力下,乡村振兴的道路将会越走越宽广、越走越光明。