新平是云南柑桔种植面积第一大县。
新平彝族傣族自治县位于玉溪市西南部,每年秋天,全国经销商汇聚于此,为柑桔尤其是冰糖橙而来。新平柑桔的火爆,从一组数据变化可以看得出来,20年前该县柑桔种植面积不到1万亩,到如今已达17.77万亩,依旧供不应求。新平已成为云南柑桔种植面积第一大县,是全省最大的冰糖橙产区,是全国优质柑桔产区的代表。
我国是柑桔生产大国,目前年产柑橘逾4500万吨,包括柑、橘、橙、柚在内,品种多达百余种。在这样柑桔包围圈中,新平柑桔何以成为“橙界顶流”?
品质天成
采购商汇聚,果园预订火热
新平种植的柑桔包括县冰糖橙、沃柑、茂谷柑、温州蜜柑、椪柑等多种优良品种。其中,冰糖橙占据了新平柑桔的“半壁江山”。全县冰糖橙种植面积达10.12万亩,占柑桔种植总面积的57.11%。冰糖橙是我国甜橙中优选出的甜蜜变种,在湖南、四川、贵州等地均有种植。新平又如何从众多冰糖橙产区中脱颖而出呢?
这要从新平的地理环境说起。新平地处哀牢山脉东麓、红河谷沿岸,这里海拔高达1480米,光照强、昼夜温差大,有利于农产品糖分的积累;此外,新平干热河谷降水丰富,河谷之水可作为灌溉水源,同时河谷地势较山地低,无霜期长,气温高,形成了高山凉爽、半山暖温、河谷炎热的气候特征。
新平地处哀牢山脉东麓、红河谷沿岸。
独特的生产环境赋予了新平冰糖橙两大与众不同的特征。一是独特口感:新平冰糖橙皮薄多汁,清甜化渣,同时迎合了南北方人的口味需求。二是早熟:与国内其他产区相比,新平冰糖橙上市期早30天左右;每年10月一到,哀牢山的橙子果园就进入了繁忙的采摘季。
新平冰糖橙清甜多汁,且比其他产区更早上市。
新平冰糖橙的品质,更缘于科学的管理。近年来,新平县委、县政府高度重视当地柑桔产业发展,出台实施《新平橙生产技术规范》;先后与中国农业科学院柑桔研究所、云南农业大学、云南省农科院等多家科研单位开展产学研合作;在新平橙种植区设立了87个果园土壤养分长期定位监测点,每年检测果园土样300份以上;持续推广有机肥替代化肥技术和测土配方施肥技术19万亩以上;建成4个水果病虫害长期定位监测点,为全县果园病虫害监测、预报和科学防控提供技术支撑;定期为果农开展技术培训,极大地提升了新平柑桔标准化种植水平。
果农倪萍对此深有体会,初种柑桔的时候,他们一家由于缺乏经验,深受柑桔病害困扰,果园连年亏损。但近年来,在政府和协会的指导下,次品果率从原本的20%以上控制到3%左右,种植效益大幅提升。“果园已装备‘水肥一体化灌溉系统’,正计划引入无人机等更多新设备,进一步提升果园科技水平。”
张立明、倪萍夫妻。
得益于种植技术提升和品种结构调整,新平柑桔“早熟”的优势愈发凸显。采购商夏小勇今年采购的第一批新平橙,早在8月26号已发往昆明市场,截至9月底,他从新平采购的橙子已超过400吨。他介绍,新平柑桔在销区市场颇受欢迎,上海、北京、武汉、长沙等地都有前来的采购商。
倪萍介绍,以前柑桔销售持续到12月前后,但近年来新平柑桔持续火热、供不应求,今年早在9月底,自家果园已全部被客商提前预订。
眼下,桔农正为收获忙得不可开交。
值得一提的是,由于天气原因,今年新平柑桔整体挂果量比去年略有减少,馋了一年的“桔友”可要“且吃且珍惜”喽!
品控保障
建成柑桔选果生产线25条
9月以来,位于水塘镇的新平龙橙果业发展有限公司的选果厂每天都忙得不可开交。一车车从种植基地采摘下来的冰糖橙来到车间,经过三条柑桔分选线的红外无损内质检测,就可根据果子的糖度、果面瑕疵、颜色、果径、果重等要求进行细致科学分拣。
龙橙果业发展有限公司选果厂。
龙橙果业总经理蔡辉介绍,龙橙果业柑桔日分选量可达200吨,除了自用,也对周边中小企业提供选果服务。在市场端的驱动下,越来越多新平柑桔产业人意识到选果的重要性。在流向市场之前,几乎每一颗新平柑桔都经过了层层把关。
这样的严谨,从果子下树时,就开始执行:采果时便由果农手动选果一轮,尽量减少损伤;果子下树后立刻运往选果场进行杀菌处理,杀菌24小时后采用高端选果线进行分选;分选后进行包装时再次由工人严格把关,不符合装箱要求的果子一律剔除。
新平柑桔上市前历经层层把关。
“在新平,柑桔品控的每一个步骤都有相应的产业工人。例如,为减少运输损坏率,装袋打包的工人也要经过专业的培训。”
龙橙果业是新平柑桔产业的一个缩影。近年来,新平县委、县政府快推动新平柑桔选果的标准化分级,鼓励企业大力建设标准化厂房,建成柑桔选果生产线25条(含建在玉溪红塔区久字号合作社的选果线),设备年加工能力达52.92万吨;其中,有11条生产线(38个通道)具备国内一流的近红外无损内质检测分选能力。建成了可满足24万吨果蔬产品预冷周转需求的冷库设施。
新平建成柑桔选果生产线25条。
品牌赋能
以节聚势打造“新平橙”品牌
“酒香也怕巷子深。”为实现新平柑桔“好果卖好价”,新平以“三品一标”提升行动为重要抓手,以提质增效为目标,深入实施品牌强农政策。
2019年,新平县委、县政府携手南方农村报社举办中国“新平柑桔”首届产品推介会。活动当天,百果园、本来生活网、顺丰优选等国内知名采购商齐聚新平,并与当地柑桔供应商签订了1.2万吨的采购意向协议,当天成交量占新平柑桔总产量的10%以上。
中国“新平柑桔”首届产品推介会。
2020年,第二届新平柑桔产品推介会在上届推介会的基础上,创新性地整合线上平台资源,依托全媒体直播,搭建新平柑桔网络产销直通车,精准对接产销需求。同年,新平(柑桔)被云南省认定为“一县一业”特色县,被农业农村部确定为农业绿色发展先行先试示范县。
第二届新平柑桔产品推介会。
2021 年11月以来,当地以“新平橙”区域公用品牌为推广重点,开启新平柑桔品牌营销新征程。
“新平橙”是新平柑桔区域公共高端品牌代表。以商品分级标准为例,“新平橙”商标授权使用主体需按照果径、果形、色泽、质地与风味、可食率、农残等因素对橙子进行严格分级,并且只有达到“70、11、05”标准(果径≥70mm、可溶性固形物≥11%、酸度≤0.5)的商品果才能贴上“新平橙”标识进行售卖。可以说,“新平橙”的标识,也是对品质的承诺。
“新平橙”IP形象。
“新平橙”包装盒。
通过品牌宣传和系列营销行动,新平柑桔品牌建设取得显著成效、产业转型升级步伐加快。目前,全县已创建“褚橙”“高原王子”“龙橙”“南恩金果”“佳贡”等知名企业品牌,培育了国家级重点柑桔龙头企业1家、省级柑桔龙头企业4家、市级柑桔龙头企业3家。
守正笃实,久久为功。为进一步推进新平柑桔全产业链高质量发展,以产业振兴推进乡村全面乡村振兴,中共新平县委员会、新平县人民政府将于2023年10月15-16日举办中国(新平)柑桔全产业链博览会暨第三届“新平橙”产品推介会。博览会开幕在即,今年新平柑桔又将带来什么惊喜呢?让我们拭目以待吧!
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